برای تهیه تارت سیب ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سپس، سیبها، شکر قهوهای، آب لیمو ترش، وانیل، نمک و دارچین را درون کاسهای بزرگ ریخته و کاملا هم بزنید.
در مرحله بعد، در یک کاسه بزرگ، دارچین، شکر و آرد را با هم مخلوط نمایید. سپس کره آبشده را به ترکیب اضافه کرده و آنقدر هم زده تا خمیر تارت کاملا شکل بگیرد. پس از آن خمیر را درون ماهیتابه مخصوص تارت ریخته و آنقدر آن را فشار داده تا به خمیری یکدست و صاف تبدیل گردد.
در این مرحله، تکه های سیب را روی خمیر قرار داده و مقداری شکر بر روی آنها پاشیده و سپس کره آبشده را به مواد اضافه کنید. سپس خمیر را درون فر قرار داده تا به رنگ طلایی درآمده و سیبها نیز کاملا ترد شوند. این مرحله حدود ۱ ساعت طول میکشد.
پس از گذشت یک ساعت، خمیر تارت را از فر بیرون آورده و سپس کمپوت زردآلو را روی آن خالی کنید. اجازه بدهید خمیر کمی خنک شده و سپس به برش زدن آن اقدام کنید.
در ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم نموده و سپس نمک، شکر و آرد را درون کاسهای ریخته و کاملا مخلوط کنید. سپس کره آب شده را به مواد اضافه نموده تا خمیر مواد شکل اصلی به خود بگیرد. مواد را درون ماهیتابه مخصوص تارت به قطر ۲۵ سانتیمتر ریخته و کاملا فشار داده تا کاملا صاف و یکدست شود. در ادامه، با چنگال روی خمیر سوراخهایی ریز ایجاد نموده و سپس آن را حدود 25 تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید. هنگامی که خمیر پخت و به رنگ طلایی تبدیل شد، آن را کنار گذاشته تا کاملا سرد و خنک شود.
در این مرحله و زمانی که خمیر تارت در فر قرار دارد، مواد داخل خمیر را آماده نمایید. در ابتدا خامه پرچرب را درون کاسهای بزرگ ریخته و ۷ دقیقه کاملا هم بزنید. سپس در کاسهای دیگر شکر و پنیر خامهای را آنقدر هم زده تا ترکیبی کاملا صاف و یکدست پیدا کند. در ادامه، آب، وانیل و پوست رنده شده لیموترش را به کاسه اضافه نمایید. پس از آن، مواد را آن قدر هم زده تا کاملا ترکیب شوند. سپس آن را به آرامی به خامهای افزوده که قبلا آن را زده بودید. در مرحله بعد، مواد را با کمک قاشق روی خمیر تارت خنکشده ریخته و روی آن را کاملا صاف کنید.
سپس توت فرنگی ها را روی خمیر تارت بریزید تا کل سطح خامه را کاملا بپوشاند. پس از آن، خمیر تارت و محتوای آن را در کاسه ای مناسب ریخته و در مایکروویو قرار داده و همراه با ۲ قاشق چای خوری آب، به مدت ۳۰ ثانیه گرم کنید. در نهایت، تارت آمادهشده را حدود ۲ ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا سرد و خنک شود.